Acarajé é uma especialidade gastronómica da culinária afro-brasileira feita de massa de
feijão-fradinho,
cebola e
sal, frita em
azeite-de-dendê. O acarajé pode ser servido com
pimenta,
camarão seco,
vatapá,
caruru ou
salada, quase todos componentes e pratos típicos da
cozinha da Bahia.
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